麻辣皮冻
酸辣汁浓，晶莹滑爽。
原料：猪皮、料酒、酱油、芝麻油、蚝油、醋、花椒油、油辣子、味精、白糖、胡椒粉、盐、小葱、大蒜、老姜。
做法步骤：
第1步、做铰肉余下的猪肉皮，放料酒、姜片，冷水下锅、淖水；
第2步、捞出，用热水冲洗；
第3步、逐片将猪皮上的肥肉削去；
第4步、再次用热水冲洗干净；
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第5步、将猪皮切成细条。
第6步、倒入电压力锅，放胡椒粉、盐；
第7步、加两中碗水；
第8步、通电，压三十分钟；
第9步、泄压后分别倒入碗中，冷却后放入冰箱中冷藏两小时左右。
第10步、取适量份，切大片；
第11步、浇上用姜粒、蒜粒、酱油、蚝油、醋、白糖、芝麻油、花椒油、油辣子、味精、葱颗兑成的汁即可。
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评论列表 （6条）
2022-04-01 00:03:39
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2022-05-26 00:14:06
自3月11日以来，福建省累计报告本土确诊病例590例（泉州551例，厦门17例，莆田15例，漳州4例，福州1例，三明1例，宁德1例，其中无症状转确诊12例），本土无症状感染者307例（泉州297例，福州5例，漳州3例，莆田1例，龙岩1例）；尚在住院590例（其中危重型0例、重型0例），尚在隔离医学观察307例。作者三观很好
2022-03-07 00:11:00
顶起来啊朋友们