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这个小饼,慈溪太后喜欢吃,香甜又软糯,出锅十几个,瞬间被抢光

这个小饼,慈溪太后喜欢吃,香甜又软糯,出锅十几个,瞬间被抢光

分类:健康

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周末到了,喜欢做些小玩意儿吃。糯米粉和豆沙,是我家三个人都特别中意的东西,怎么整都喜欢!

这次用南瓜加糯米粉,煎了几个小饼,金灿灿的,看着就诱人!刚出锅,烫都不怕,“呼呼“吹一吹,就迫不及待地吃起来,又糯又软又香甜,吃了第一个就想吃第二个,第三个......一共做了十几个吧,我才吃了一个,其余的爷俩都吃了,也太给力吧!

用南瓜来做美食,不仅颜色好看,而且营养非常丰富。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。清代名臣张之洞就曾建议慈禧太后多食南瓜,古书就记载:"南瓜为补血之妙品",有”补虚长力“之功效。现在这个季节,烦闷乏力,多吃点南瓜,大有裨益!

原料:南瓜泥100克,糯米粉120克,糖20克,芝麻少许,豆沙适量

步骤:

1.南瓜煮熟,用调羹刮出南瓜泥。南瓜我一次煮了很多,除了做这个饼以外,剩下的直接吃了。

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2.南瓜泥中加入糖粉、糯米粉,揉成一个软硬适中的光滑面团,盖保鲜膜冰箱静置30分钟。

3.静置结束,把面团分割成合适大小的小剂子,取一个,揉圆,压扁,包入豆沙馅。

4.馅料包好,捏紧收口,压扁,表面沾上芝麻。

5.锅中放入少许油,把南瓜饼放入锅内小火煎制,翻面再煎,直至两面金黄色即可。

趁热,更好吃!


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